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可乐鸡翅的做法最正宗的做法(可乐鸡翅的用料和步骤)

2024-06-28 12:19:39

可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜,它的美味口感和简单易学的做法深受大家的喜爱。今天,我将为大家介绍一下可乐鸡翅的最正宗做法,让大家也能在家里享受到这道美味佳肴。

一、用料

1.鸡翅中500克

2.可乐一罐

3.生姜适量

4.蒜适量

5.料酒适量

6.生抽适量

7.老抽适量

8.盐适量

9.白胡椒粉适量

10.食用油适量

二、步骤

1.鸡翅中洗净切成小块,放入盆中加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、生姜和蒜,搅拌均匀腌制30分钟。

2.锅中倒入适量的食用油,烧热后将腌制好的鸡翅中放入锅中煎至两面金黄。

3.将煎好的鸡翅中倒入一罐可乐,加入适量的生抽、老抽调味,再加入适量的生姜和蒜,煮开后转小火炖煮20分钟。

4.最后将火开大收汁,直到汁变稠,即可出锅。

三、要素

1.鸡翅中的选购:选择新鲜的鸡翅中,肉质饱满且没有异味。

2.腌制时间:腌制时间不宜过长,否则会导致鸡肉变得过咸。

3.煎鸡翅:煎鸡翅时要用中火,煎至两面金黄。

4.炖煮时间:炖煮时间不宜过长,否则会导致鸡肉变得过烂。

5.收汁:最后要将火开大收汁,直到汁变稠,这样可乐鸡翅才会更加入味。

以上就是可乐鸡翅的最正宗做法,希望大家能够尝试一下这道美味佳肴,享受到它带来的美味口感。

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